COOKTYMIX

Gherri Meat Technology ha eseguito presso il cliente dei Test con il Cuocitore CookTymix. Per la precisione sono 5 i Test di Prodotto eseguiti: Peperonata, Crauti, Cime di Rapa, Broccoli e Misto Funghi. I test partivano da prodotti pre-cotti a vapore con l’obiettivo di insaporire e terminare la cottura. Tranne che per la peperonata dove gli …

COOKTYMIX, QUALITÀ E VELOCITÀ DI COTTURA DELLE VERDURE Leggi tutto »

Gherri Meat Technology ha recentemente iniziato una collaborazione con MTS S.r.l. per la vendita esclusiva dell’innovativo cuocitore CookTyMix per il mercato italiano. Brasiera innovativa Cook TyMix è evoluzione dei metodi e tempi di cottura, grazie alla grande superficie di scambio termico brevettata. Infatti la macchina minimizza la distanza del prodotto dalla superficie di cottura ed incrementa la superficie …

COOKTYMIX, INNOVATIVO SISTEMA DI COTTURA Leggi tutto »