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CookTymix

CookTyMix (marchio registrato da MTS Srl) è evoluzione dei metodi e tempi di cottura, grazie alla grande superficie di scambio termico brevettata. Un’evoluzione che permette di cucinare in modo versatile, veloce e sano, un’ampia gamma di prodotti.

Analisi chimiche, organolettiche e sensoriali dettagliate e certificate hanno confermato l’elevata qualità del cibo cotto con CookTyMix, rispetto ai normali standard presenti sul mercato.

Tecnologia per l'industria Alimentare:

Vasca brasiera cooktymix con cilindro centrale

Brasiera cooktymix

Un prodotto eccezionalmente versatile, che consente di essere usato per differenti tecniche culinarie. La brasiera minimizza la distanza del prodotto dalla superficie di cottura ed incrementa la superficie di scambio termico sino a 5-6 volte rispetto ai cuocitori industriali esistenti, garantendo così, tempi di cottura sino a otto volte inferiori rispetto agli standard esistenti sul mercato.

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