Tieniti aggiornato su ogni novità nel campo della tecnologia alimentare.
Rimani informato grazie ai nostri articoli di settore.
Quando si parla di Controllo Qualità nell’industria alimentare, ci si riferisce all’insieme delle attività di monitoraggio, analisi e verifica di ingredienti, materie prime e prodotti …
Controllo Qualità nell’industria alimentare: come funziona? Leggi tutto »
In termini generali, i miscelatori industriali sono macchinari professionali progettati per mescolare, miscelare o combinare tra loro diversi elementi. Vengono impiegati comunemente nell’industria alimentare ma …
Miscelatori industriali alimentari: come scegliere quello giusto Leggi tutto »
L’introduzione delle tecnologie di congelamento e scongelamento industriale degli alimenti ha rappresentato una vera e propria rivoluzione nel settore, specialmente considerato il fatto che tali …
Macchine per lo scongelamento rapido degli alimenti: cosa sono e come funzionano Leggi tutto »
La produzione di insaccati rappresenta senza dubbio una delle grandi eccellenze gastronomiche del nostro Paese. Da nord a sud, i salumi italiani sono rinomati per …
