Fiere ed eventi 2026 per l’Industria Alimentare: calendario completo

MARCA Bologna, 14-15 Gennaio 2026

L’anno fieristico 2026 si apre a Bologna con MARCA, l’evento di riferimento per la marca del distributore in Italia. Questa manifestazione biennale rappresenta un punto di incontro strategico tra retailer, produttori e fornitori di tecnologie per il private label, un segmento in continua crescita nel panorama della grande distribuzione.

Visitare MARCA è per Gherri un’occasione importante per comprendere le esigenze della GDO e le direzioni verso cui si sta muovendo il mercato della distribuzione moderna.

SIGEP Rimini, 16-20 Gennaio 2026

Rimini ospita SIGEP, il Salone Internazionale di Gelateria, Pasticceria, Panificazione Artigianali. Questo evento è diventato negli anni il punto di riferimento globale per i professionisti del dolciario artigianale e rappresenta una vetrina eccezionale per scoprire le ultime novità in termini di ingredienti, attrezzature e tecniche di lavorazione.

L’attenzione alle tecnologie che garantiscono freschezza, shelf life e appeal visivo dei prodotti rende questa fiera un appuntamento imprescindibile per chi, come Gherri, lavora a stretto contatto con i produttori dolciari.

PROSWEETS Colonia, 1-4 Febbraio 2026

Febbraio ci porta a Colonia per PROSWEETS, la fiera internazionale dedicata esclusivamente ai fornitori dell’industria dolciaria e degli snack. Questo evento si svolge in concomitanza con ISM (International Sweets & Biscuits Fair) e rappresenta il più importante appuntamento mondiale per chi fornisce tecnologie, ingredienti e servizi al settore confectionery.

Il Team Gherri sarà presente nello stand del Partner Seydelmann, padiglione 10.1 Stand E008 F009, per supportare i visitatori con il Raffinatore-Miscelatore Industriale, una moderna tecnologia che consente di eseguire diversi campi di applicazione dolciari, tra cui raffinazione, miscelazione e omogeneizzazione, tutto all’interno di una sola macchina.

BUTCHER SHOW Parma, 11-14 Aprile 2026

Aprile si apre con BUTCHER SHOW a Parma, evento dedicato al mondo della macelleria e della trasformazione delle carni. Questa manifestazione riunisce macellai, salumifici, distributori e fornitori di tecnologie.

Gherri sarà presente in visita per incontrare gli operatori del settore, e comprendere le esigenze delle realtà medio-piccole alimentari.

SEAFOOD Barcellona, 21-23 Aprile 2026

Sempre ad aprile, Barcellona ospita SEAFOOD, una delle più importanti fiere internazionali dedicate ai prodotti ittici. Questo evento attira operatori da tutto il mondo e rappresenta una piattaforma unica per scoprire le innovazioni nel settore della pesca, dell’acquacoltura e della trasformazione dei prodotti del mare.

Gli specialisti Gherri saranno presenti per supportare i clienti italiani presso gli stand dei nostri Partner:

• Borncut, stand 3GG801: porzionatrici industriali per il taglio a peso o spessore fisso di pesce fresco come salmone, tonno…
• Fomaco, stand 3KK701: siringatrici per prodotti ittici senza osso, configurabili fino a 112 aghi e quattro testate, con vari sistemi di filtrazione e preparazione salamoia.
• Reich, stand 3MM702: Forni a flusso d’aria verticale/orizzontale e generatori di fumo per cottura, affumicatura e trattamento termico di pesce e ready-meal.
• Stalam, stand 3GG800: Sistema continuo a radiofrequenza che accelera lo scongelamento, riduce le perdite di liquido e ottimizza la resa dei prodotti ittici.
• Supervac, stand 3LL90: Confezionatrici sottovuoto ad alta produttività, dotate di doppia saldatura per cicli rapidi e sicuri. Possono essere integrate con sistemi di termoretrazione per ottenere buste aderenti e senza pieghe, valorizzando la presentazione del prodotto.
• Mainali: Seghe a nastro automatiche, a lama singola o doppia, e linee automatizzate per il taglio in cubetti e stick di pesce congelato, con massima sicurezza operativa.

MACFRUIT Rimini, 21-23 Aprile 2026

Nelle stesse date di SEAFOOD, ma in territorio nazionale, si svolge MACFRUIT a Rimini, la fiera dedicata all’ortofrutta. Questo evento rappresenta un punto di riferimento per produttori, distributori e fornitori di tecnologie nel settore dei prodotti freschi, un comparto in cui l’innovazione nel confezionamento gioca un ruolo sempre più strategico.

La crescente attenzione dei consumatori verso prodotti freschi, salutari e convenienti rende questo settore particolarmente dinamico e ricco di opportunità per chi, come Gherri, offre soluzioni tecnologiche all’avanguardia per il controllo qualità e la rilevazione di contaminanti organici, e non, presenti nei prodotti ortofrutticoli.

INTERPACK Düsseldorf, 7-13 Maggio 2026

Interpack è uno degli appuntamenti più importanti al mondo per le tecnologie di confezionamento e il processing alimentare. L’edizione 2026 riunirà produttori, fornitori di soluzioni innovative e decision maker da tutta la filiera, con un focus particolare su automazione, sostenibilità, digitalizzazione e materiali smart per il packaging. Per Gherri, Interpack rappresenta un’occasione strategica per esplorare le evoluzioni dei processi e del confezionamento alimentare, e incontrare i Partner internazionali in fiera:

• Anritsu, padiglione 11 stand B20: sistemi di ispezione a raggi-x a singola e doppia energia, metal detector e selezionatrici ponderali per il controllo del peso.
• Fomaco, padiglione 4 stand E54-1: macchine per la siringatura e l’intenerimento di carne e pesce, attrezzabili con diversi sistemi di filtrazione e miscelatori di salamoia.
• Seydelmann, padiglione 4 stand C45: Tritacarne, Impastatrici, Cutter fino a 1.000 litri, Emulsionatori e Linee complete di macinatura per carne, pesce e piatti pronti.
• Supervac, padiglione 5 stand E24: Ampia gamma di confezionatrici sottovuoto per diversi prodotti alimentari, equipaggiabili in linea con sistemi di termoretrazione e asciugatura.

TUTTOFOOD Milano, 11-14 Maggio 2026

Maggio porta a Milano TUTTOFOOD, il salone internazionale dedicato al food & beverage che rappresenta uno degli appuntamenti più completi e trasversali del panorama fieristico italiano. La fiera abbraccia tutti i comparti dell’alimentare, offrendo una visione d’insieme delle tendenze del mercato food.

La presenza a TUTTOFOOD permette di incontrare un pubblico estremamente variegato e di comprendere come le diverse filiere alimentari stiano evolvendo in termini di sostenibilità, innovazione di prodotto e risposta alle nuove esigenze dei consumatori. Per Gherri è un’occasione per consolidare relazioni con clienti esistenti e scoprire le nuove frontiere del food processing.

INTERZOO Norimberga, 12-15 Maggio 2026

Sempre a maggio, Norimberga ospita INTERZOO, la più importante fiera mondiale dedicata al settore pet. Il Pet Food rappresenta oggi un mercato in fortissima espansione che richiede standard produttivi e di confezionamento equiparabili a quelli del food per consumo umano.

INTERZOO offre una panoramica completa sulle innovazioni nel settore degli alimenti per animali, un comparto che sta vivendo una vera e propria rivoluzione. Gherri sta esplorando sempre più questo mercato e sarà presente negli stand Partner:

• Seydelmann, padiglione 4A stand 4A-318: Linee avanzate per la macinatura di carni e altri prodotti destinati al pet food, progettate per garantire uniformità di granulometria e massima qualità del prodotto finito nelle linee di produzione per alimenti animali.
• Dana Technology, padiglione 4A stand 4A-419: Il testurizzatore a disco rotante DANA trasforma l’emulsione di carne in pezzi strutturati e consistenti, simili alla carne naturale. Una tecnologia ideale per migliorare la struttura e l’appetibilità degli alimenti umidi per animali domestici.
• Frey, padiglione 10 stand 10-733: Gamma completa di insaccatrici sottovuoto per la realizzazione di prodotti pet food in diverse forme e formati, con elevata precisione di dosaggio e continuità produttiva.
• Reich, padiglione 4A stand 4A-329: Forni a flusso d’aria orizzontale dedicati ai processi di essiccazione e cottura di crocchette, stick e altri prodotti pet food, garantendo trattamento uniforme e qualità costante.

IMEAT Bologna, 11-13 Ottobre 2026

Ottobre si apre con IMEAT a Bologna, evento focalizzato sulla trasformazione e lavorazione delle carni. Questa manifestazione riunisce produttori, trasformatori e fornitori di tecnologie in un settore che rappresenta una componente fondamentale dell’industria alimentare italiana ed europea.

IMEAT permette di approfondire tematiche tecniche legate alla lavorazione delle carni, dalla macellazione al confezionamento, passando per gli aspetti normativi e di sicurezza alimentare. Per Gherri è un momento importante di networking e per raccogliere feedback diretti dagli operatori del comparto.

CIBUS TEC Parma, 27-30 Ottobre 2026

Il calendario fieristico 2026 si conclude con il nostro appuntamento più importante: CIBUS TEC a Parma. Questa è la fiera di riferimento internazionale per le tecnologie alimentari, dove Gherri sarà espositore con uno stand di ben 260 m² per presentare le soluzioni più innovative per il food processing, il confezionamento e il controllo qualità.

CIBUS TEC rappresenta il cuore tecnologico dell’industria alimentare, dove convergono le innovazioni più avanzate in ambito di macchinari, automazione, confezionamento e digitalizzazione dei processi produttivi.

È l’occasione ideale per incontrare il nostro team, vedere dal vivo le nostre tecnologie in azione e discutere progetti personalizzati per ottimizzare i processi produttivi della tua azienda. Ti aspettiamo al padiglione 6 Stand C028 per condividere la nostra visione e proposta per i diversi settori alimentari.

PARTECIPA CON GHERRI ALLE FIERE 2026

Il 2026 offre un calendario ricco e variegato di opportunità per rimanere aggiornati sulle ultime innovazioni dell’industria alimentare. Gherri sarà presente a questi appuntamenti per continuare a costruire relazioni solide con partner e clienti, e per confermare il proprio impegno verso l’innovazione e l’eccellenza nell’industria alimentare.

Entra in contatto con noi per conoscere nel dettaglio le nostre partecipazioni e per organizzare incontri dedicati durante questi eventi. Saremo felici di accoglierti e di mostrarti come le nostre soluzioni possano contribuire al successo della tua attività.