Nella nuova sede della Gherri Meat Technology è disponibile una sala prove di 60m², completamente pavimentata e rivestita come da standard produttivi e igienico-sanitari dell’industria alimentare, dotata di:
- Cella frigorifera/surgelazione da 0° a -18°C
- Tritacarne
- Impastatrice
- Cutter
- Zangola sottovuoto
- Cuocitore continuo a nastro
- Siringatrice
- Insaccatrice continua sottovuoto
- Forno Elettrico
L’obiettivo è offrire un più alto livello di servizio e permettere a clienti, e non, di effettuare dei test di prodotto con la/e macchina/e da loro richieste, al fine di ottenere risultati e informazioni utili al loro progetto.
Sono già diverse le prove eseguite per testare tanti prodotti con tecnologie differenti.
GUARDA LA NOSTRA SALA PROVE IN AZIONE!