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PARTNER
EBERHARDT
L’azienda tedesca EBERHARDT è da oltre 40 anni leader per i sistemi integrati di pressatura.
L’azienda Eberhardt GmbH assiste ogni singolo cliente con competenza e flessibilità, soprattutto quando si tratta di ordini speciali, assicurando che il lavoro soddisfi i più elevati standard di qualità. Le attrezzature più moderne, lo sviluppo di nuovi prodotti e la lunga esperienza ci hanno permesso ad Eberhardt di diventare una delle aziende leader nel settore della lavorazione dell’acciaio inossidabile.
sistemi di pressatura
I carrelli di pressatura a stampi multipli hanno le stesse dimensioni esterne dei carrelli da forni tradizionali. Grazie a questo sistema modulare e ad una carta speciale e brevettata, permeabile al fumo e al calore, è possibile cuocere, asciugare, affumicare o arrostire il prodotto in un unico ciclo produttivo evitando il raffreddamento, il de-stampaggio e la movimentazione da parte dell’operatore.
ZANGOLA FOOD FINISHER
Il Food Finisher, progettato anche per i sistemi di pressatura Eberhardt, rende efficiente il processo di finitura dei prodotti, che sia zangolatura, salatura, marinatura o miscelazione. Il sistema consente di utilizzare fusti intercambiabili da 500 litri, riempiti fino all’85%. Ciò elimina la necessità di ricaricare i prodotti, anche durante i tempi di inattività più lunghi.
L’utilizzo del vuoto, inoltre, migliora la qualità e il gusto dei prodotti, ed è più vantaggioso in termini di igiene.
