- Velocità di produzione regolabile in continuo
- Possibile combinazione di più spirali in un'unica macchina
Surgelatore e Abbattitore
Il Surgelatore a spirale Alco è una macchina per il raffreddamento e la surgelazione degli alimenti. La sua caratteristica speciale è il nastro a spirale che può essere regolato esattamente in base al programma di raffreddamento individuale degli alimenti e all’ambiente di produzione con modelli speciali. Grazie alla tecnologia a spirale, il surgelatore risulta essere compatto ed efficace sul prodotto.
caratteristiche
- Ideale per prodotti di varie dimensioni grazie alla regolazione dei singoli livelli del nastro a spirale
- Design corpo macchina isolato per prevenire perdite di energia
- Raffreddamento e congelamento, rapido e uniforme dei prodotti
- Collegamento al servizio di manutenzione da remoto
TECNOLOGIA A SPIRALE
Il surgelamento degli alimenti garantisce una facile manipolazione del prodotto, una conservazione ottimale della sua struttura e la massima durata, freschezza e sapore. Con la tecnologia a spirale, il Surgelatore Alco consente una linea di alimentazione prodotti massima all’interno di uno spazio ben ridotto. Grazie all’innovativo sistema a nastro su più livelli e all’efficace unità di evaporazione e ventilazione, fornisce un processo di raffreddamento efficace con un calo peso minimo del prodotto.
CARATTERISTICHE TECNICHE
1 – Unità di evaporazione e ventilatore: Trasferisce la capacità di refrigerazione in modo efficiente e a basso consumo energetico.
2 – Sistema a livelli variabili: Consente di selezionare da 12 a 22 livelli.
3 – Nastro ibrido: Il telaio del nastro è in acciaio inossidabile con una superficie di supporto del prodotto in plastica.
4 – Cella di isolamento (optional): La macchina è costituita da numerosi pannelli singoli ed è completamente sigillata per una maggiore solidità.
5 – Sistema di pulizia (optional): Assicura una pulizia efficiente del sistema di trasporto, delle tubazioni e degli ugelli.
SURGELATORE ECO
E’ inoltre disponibile anche la versione ECO dello scongelatore. Questa è particolarmente adatta alle piccole imprese. Vantaggi principali:
- Efficiente, con unità di evaporazione e ventilazione adatte ad attività di produzioni più piccole
- Design compatto e salva-spazio
- Versione “cost saving”
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