Raccolta delle news pubblicate sul nostro Partner FOMACO!
Il futuro di prodotti come pancetta o prosciutto si fa sempre più complesso, con pressioni sociali e trend alimentari che non sembrano portare alcun vantaggio […]
Tecnologie Fomaco per una stagionatura di qualità della pancetta Read More »
Nella nostra Sala Prove abbiamo eseguito un test di siringatura di diversi campioni di lonze di maiale dal peso compreso tra 0,5 e 1,2 Kg/cad. L’obbiettivo della
SALA PROVE: SIRINGATURA LONZE DI MAIALE Read More »
Corso di aggiornamento in Danimarca presso FOMACO A/S per i nostri due tecnici Simone e Pierluigi. Training Fomaco La sessione di Training, della durata di
SESSIONE DI TRAINING IN FOMACO A/S Read More »
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