Filtri

L’obiettivo principale di un moderno impianto di produzione per l’aggiunta di salamoia ai prodotti a base di carne e pesce è quello di garantire che la produzione sia omogenea e della qualità desiderata.

Tuttavia, tutto questo è irrilevante se gli aghi non sono puliti. Un sistema di filtrazione che elimina il rischio di bloccaggio degli aghi è indispensabile. Fomaco offre un’ampia tipologia di filtri diversi, tutti sviluppati per garantire le massime prestazioni, ognuno dei quali offre caratteristiche uniche per varie esigenze.

FOMACO Filtro a nastro CBF 500 e filtro rotativo FM 80 integrato nella siringatrice 

FILTRO ROTATIVO AUTOPULENTE FM 80

Questo filtro è integrato nel circuito di alimentazione delle siringatrici, ed è semplice da sostituire. È dotato di:

  • Raschietto rotativo per l’auto-pulizia del filtro
  • Elettrovalvola per la regolazione dello scarico del filtro
  • Fori del filtro con diametro inferiore a quello degli aghi della siringatrice.

FILTRO ROTATIVO PFS 7/225R & PFS 7/330R

I Filtri Rotativi PFS 7/225R e PFS 7/330R sono filtri ideali per le Siringatrici M3 e sono lo standard in applicazioni con salamoie a bassa e media viscosità. Hanno una capacità rispettivamente di 225 e 330 litri. L’unità raccoglie, filtra, condiziona e riutilizza la salamoia di ricircolo ed è costruita con un fondo inclinato in modo da eliminare l’accumulo di sedimenti sul fondo del serbatoio e garantire il minimo spreco di salamoie, potenzialmente costose, durante il cambio prodotto.

Dotato di un sensore di temperatura wireless, il filtro consente un monitoraggio costante della temperatura effettiva della salamoia tramite il pannello di controllo della siringatrice, mentre la valvola flottante controlla costantemente il livello della salamoia.

FILTRO A NASTRO CBF 500

Il filtro a nastro ha una capacità di 330 litri, ed è specifico per prodotti che perdono proteine o pezzetti di carne, ed è ideale per produzioni in continuo per un tempo prolungato.

  • Raccolta, filtraggio e ricircolo della salamoia iniettata
  • Filtro a nastro auto-pulente con sistema di lavaggio e raschiatura
  • Costruito interamente in acciaio inox con galleggiante per il controllo del livello della salamoia
  • Costruzione con intercapedine per raffreddamento tramite glicole (opzionale modello CBF 500P)
  • Sistema di sbloccaggio rapido del nastro per la pulizia e la sostituzione
  • Agitatore per il mescolamento della salamoia (opzionale).

DOPPIO FILTRO ROTATIVO DRF 1100 C

Il DRF 1100 C presenta un doppio filtro rotativo progettato per funzionare con l’intera gamma di siringatrici M3. Il filtro funziona molto bene in applicazioni con salamoie a bassa o alta viscosità ed è particolarmente adatto per l’uso in impianti di produzione su larga scala, dove si applicano i seguenti requisiti:

  • Elevata capacità produttiva
  • Siringatura di alto livello
  • Alta viscosità della salamoia
  • Bassa temperatura costante della salamoia

Unità serbatoio
– Serbatoio del filtro: 175 l, con controllo di livello
– Serbatoio tampone: 550 l, con controllo di livello.

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