Fiere ed eventi imperdibili nel 2025 per l’Industria Alimentare

PROSWEETS: fiera di punta per l’industria Dolciaria

2 – 5 febbraio 2025, Colonia – Germania

ProSweets è un appuntamento imprescindibile per l’industria dolciaria e degli snack, dove vengono presentate le tecnologie e le soluzioni più avanzate per la produzione, la lavorazione e il confezionamento. Questo evento offre una panoramica completa su tendenze e innovazioni per ottimizzare processi e migliorare la qualità dei prodotti dolciari. 

Tra le tecnologie di rilievo ci sarà anche l’innovativo Raffinatore-Miscelatore del nostro Partner Seydelmann, padiglione 10.1 stand E008 F009. Gherri sarà nello stand Seydelmann per supportare i produttori dolciari italiani presenti in fiera.

iMEAT

23 – 25 marzo 2025, Modena – Italia

iMEAT, nata nel 2013, è oggi la fiera di riferimento per i professionisti del settore carne, offrendo un punto d’incontro esclusivo per macellerie, gastronomie, laboratori alimentari, ristorazione e aziende artigianali.

Si tratta dell’unica manifestazione italiana interamente dedicata ai professionisti della carne in ottica B2B, mettendo in relazione gli operatori del settore con fornitori di attrezzature, tecnologie, ingredienti e servizi. Oltre all’area espositiva, iMEAT rappresenta un’occasione di aggiornamento professionale, grazie a un ricco programma di showcooking, dimostrazioni pratiche e incontri formativi dedicati alle nuove tendenze del mercato della carne.

IFFA: l’evento più atteso dell’anno!

3 – 8 maggio 2025, Francoforte – Germania

IFFA è il principale evento internazionale per l’industria della carne e delle proteine alternative. Con una gamma completa di tecnologie per la trasformazione e il confezionamento della carne, è un punto di riferimento per i produttori di tutto il mondo. Questa fiera è l’occasione perfetta per scoprire soluzioni innovative, incontrare esperti del settore e approfondire le tendenze future del settore carne, salumi e alternative meat.

Gherri sarà presente in fiera presso gli stand dei nostri Partner:

• Seydelmann, padiglione 8 – stand A06: per vedere Tritacarne, Miscelatori, Cutter fino a 1.000 litri, Emulsionatori e Linee complete di macinatura per salame, mortadella, hamburger, prodotti vegetali e piatti pronti.
• Fomaco, padiglione 9 – stand B06: per scoprire Siringatrici e Inteneritrici per carne rossa e pollo, sistemi di miscelazione della salamoia, filtri esterni, zangole in continuo e sistemi integrati per la pesatura in linea dei lotti di produzione.
• Anritsu, padiglione 12 – stand C29: per conoscere tutti i Sistemi di Ispezione a Raggi-X, i Metal Detector e le Selezionatrici Ponderali, tecnologie ideali per l’ispezione dei prodotti e delle confezioni alimentari, oltre che la rilevazione di contaminanti.
• Mainali, padiglione 9 – stand B40: per scoprire Seghe a Nastro Automatiche a lama singola o doppia, e Seghe Splitter per tagli longitudinali sul prodotto. Sistemi ideali per un taglio, in sicurezza, a peso o a spessore fisso, del prodotto congelato o fresco.
• Frey, padiglione 8 – stand D44 E39: per Insaccatrici sottovuoto in continuo e insaccatrici a pistoni, oltre che Linee per polpette, macinato, hamburger, salsicce ecc.. sia a base carne che vegetali.
• JBT Alco, padiglione 8 – stand H44: Formatrici, Spianatrici, Pastellatrici, Panatrici, Sistemi di Cottura e tante altre tecnologie per carne, prodotti vegetali e piatti pronti
• Stalam, padiglione 9.1 – stand B50: per saperne di più sula tecnologia di scongelamento in continuo mediante radiofrequenza per carne rossa, pollo, piatti pronti e prodotti vegetali.
• DJM, padiglione 8 – stand D01: per scoprire le macchine per la formatura e la co-estrusione, ideali per la produzione di polpette, cotolette, nugget di pollo, hamburger, prodotti vegetali e co-estrusi.
• Eberhardt, padiglione 8 – stand D06: per vedere i Carrelli di pressatura a stampi multipli ed i nuovi sistemi di zangolatura e marinatura Food Finisher e TT Bastard.
• Reich, padiglione 11 e stand A01H: per saperne di più sui Forni, a flusso d’aria orizzontale o verticale, per la cottura, l’affumicatura e, più in generale, per il trattamento termico di prodotti a base carne e vegetali.
• Raymantech, padiglione 12 – stand A20: per vedere dal vivo i Sistemi di Ispezione a Raggi X, anche combinati con sistemi di visione, ideali per l’ispezione di prodotti sfusi bulk e di lattine, barattoli e bottiglie.
• Supervac, padiglione 12.1 – stand C99: per conoscere meglio le Confezionatrici Sottovuoto, le attrezzature per la termoretrazione, per il riempimento automatico delle buste, e non solo…
• Cabinplant, padiglione 12 – stand C41: per scoprire le Bilance Multiteste per il confezionamento a peso fisso di carne rossa, pollo e piatti pronti.

ZOOMARK: l’appuntamento per i professionisti del Pet Food

5 – 7 maggio 2025, Bologna – Italia

Zoomark è il più importante evento internazionale dedicato al settore del pet food e degli accessori per animali domestici. Saranno presenti le principali innovazioni nel campo della nutrizione animale e delle tecnologie per la produzione di alimenti di alta qualità per gli amici a quattro zampe. Tra le migliori tecnologie del settore potrai scoprire anche i Forni a flusso d’aria orizzontale del nostro Partner Reich. Il Team Gherri sarà presente con i nostri esperti del settore Pet Food.

TUTTOFOOD

5 – 8 maggio 2025, Milano – Italia

TUTTOFOOD è una delle principali fiere B2B di riferimento per l’intero ecosistema agroalimentare, un evento internazionale che mette in connessione produttori, distributori e buyer con reale potere d’acquisto. Qui, le eccellenze italiane si confrontano con le tendenze globali, offrendo un’occasione unica per scoprire innovazioni di prodotto, strategie di mercato e opportunità di networking.

Grazie alla presenza di importatori, GDO, negozi gourmet, chef e operatori del food service, la fiera rappresenta un’opportunità concreta per le aziende che desiderano espandere i propri orizzonti commerciali e prendere decisioni informate basate su dati e best practice del settore.

SEAFOOD: novità per il mercato ittico

23 – 25 aprile 2025, Barcellona – Spagna

Appuntamento annuale per scoprire tutte le novità e le migliori soluzioni per la lavorazione, il confezionamento e la conservazione del pesce e dei prodotti derivati.

Ecco i nostri Partner presenti in fiera con le migliori tecnologie del settore:

• Fomaco stand 3GG301: siringatrici per prodotti senza osso, perfette per i prodotti ittici. Queste macchine sono configurabili fino a 112 aghi e quattro testate di siringatura, oltre che con diverse tipologie di filtri e sistemi di preparazione della salamoia.
• Stalam stand 3LL203: sistema di scongelamento rapido in continuo a radiofrequenza, che garantisce una riduzione significativa delle perdite di liquido e di peso, massimizzando la resa dei prodotti ittici.

IPACKIMA: innovazioni nel processo e nel confezionamento

27 – 30 maggio 2025, Milano – Italia

IPACK-IMA è l’evento di riferimento per le tecnologie di processing e packaging nei settori food e non food. Questa manifestazione internazionale rappresenta un palcoscenico esclusivo per l’innovazione, dove le aziende possono scoprire le ultime tendenze e soluzioni tecnologiche per migliorare efficienza e qualità produttiva.

Con un focus su sostenibilità, automazione e digitalizzazione, IPACK-IMA offre una piattaforma espositiva integrata e interconnessa, articolata su quattro principali settori: grain-based food, beverage, pharma e Food, Fresh & Convenience. Un’opportunità unica per professionisti e stakeholder di tutto il mondo, che qui possono generare business, fare networking e anticipare i trend del mercato.

CIBUS TEC FORUM

28 – 29 ottobre 2025, Parma – Italia 

Dopo il successo della prima edizione, torna a Parma Cibus Tec Forum, la Mostra-Convegno smart dedicata alle tecnologie alimentari e delle bevande. In soli due giorni, questo evento riunisce le imprese tecnologiche più avanzate, i protagonisti del settore food & beverage e le voci più autorevoli a livello internazionale. Un’opportunità imperdibile per aziende e professionisti che vogliono aggiornarsi, creare nuove connessioni e contribuire alla trasformazione dell’industria alimentare.

Gherri sarà presente con uno stand dedicato, dove i nostri specialisti di prodotto presenteranno le più recenti innovazioni tecnologiche per l’industria alimentare, offrendo approfondimenti e soluzioni all’avanguardia per un settore in continua evoluzione.

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