Miscelatori MR

Oltre a poter essere utilizzati nei diversi settori dell’industria alimentare, i Miscelatori MR Seydelmann convincono per i più alti standard di qualità. Infatti, in un tempo molto breve permettono una miscelazione intensa, stabile e allo stesso tempo delicata sul prodotto così come uno scarico completo.

caratteristiche

Produzione di salsicce con il Tritacarne Automatico AU 200, il Miscelatore MR 1800 e l’Emulsionatore KK 140 AC-6. In particolare il Miscelatore MR 1800 miscela delicatamente la carne macinata con altri ingredienti quali ghiaccio e spezie e poi carica il mix nell’emulsionatore KK 140 AC-6.

IL DESIGN

Il telaio dei Miscelatori MR è a doppia parete. Pertanto tutti i tubi, i cavi e altre parti sono integrati nella macchina. Tutti i bordi sono arrotondati e tutte le superfici della macchina sono lucidate in modo molto preciso e progettate con una pendenza che permette all’acqua di drenare completamente durante la sanificazione. Grazie alle coperture incorporate e al fondo chiuso del telaio della macchina in acciaio inossidabile, l’acqua non può entrare nella macchina evitando così qualsiasi forma di contaminazione.

FUNZIONAMENTO

I due alberi di miscelazione con motori separati sono azionabili indipendentemente in avanti e indietro, ad alta e bassa velocità, permettendo così la più adatta miscelazione per il prodotto. Di serie gli alberi di miscelazione sono dotati di palette e/o spirali parziali che consentono uno svuotamento rapido. Lo scarico del prodotto avviene attraverso alette di scarico idrauliche.