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PARTNER
REICH
REICH è un’azienda tedesca leader a livello mondiale nel campo dei sistemi di termo-processo per alimenti. Sono tantissime le soluzioni per il trattamento termico di carne e salumi, pollame, pesce, formaggi, piatti pronti, prodotti vegetali e tanto altro…
Reich è un Partner affidabile e innovativo per l’industria alimentare. La filosofia delle tecnologie Reich è chiara: qualità senza compromessi abbinata alla massima prestazione ed efficienza possibile.
FORNI DI COTTURA E AFFUMICATURA
Sono disponibili diversi sistemi per la cottura, arrostitura e affumicatura a batch di tantissimi prodotti alimentari. I Forni Reich possono essere a flusso d’aria verticale oppure a flusso d’aria orizzontale in base al tipo di prodotto da cuocere. Inoltre, permettono di svolgere tantissimi processi in un solo sistema, quali per esempio: scongelamento, riscaldamento, asciugatura, cottura a vapore o ad aria calda, scottatura…