Tritacarne Universali

I Tritacarne Universali Seydelmann lavorano senza problemi carne fresca, carne cotta fino a 85°C, cotenna, blocchi di grasso e anche blocchi di carne congelata fino a -25°C e altri prodotti, di qualsiasi consistenza e temperatura. Materie prime con varie consistenze, ad esempio fresche e congelate, possono essere lavorate contemporaneamente o in momenti differenti.

caratteristiche

Tritacarne Universale AU 200 U di Seydelmann

FUNZIONAMENTO

Grazie alla sua coclea di alimentazione, i Tritacarne Universali Seydelmann macinano sia carne fresca o cotta, che i blocchi di carne intera congelata. Il set di taglio e la coclea sono appositamente progettati per non dover essere mai sostituiti. La disposizione rettangolare della coclea di lavoro e di alimentazione consente la massima efficienza. Grazie alle sei velocità pre-programmabili del motore AC-6, qualsiasi materiale può essere lavorato in modo ideale e viene garantito il miglior taglio possibile. Entrambi gli azionamenti (coclea di alimentazione e di lavoro) hanno frequenze controllabili. La coclea di alimentazione regola la velocità a seconda del carico della coclea di lavoro.

Specifiche Tecniche

3 MODELLI: AU 200 U – AV 250 U – AW 300 U

  • Diametro della piastra forata: 200 – 250 – 300 mm
  • Capacità della tramoggia: 570 – 1.000 litri (AU 200 U – AV 250 U); 925 litri (AW 300 U)
  • Produzione oraria:
    – fino a 16.000 Kg/h per carne fresca (AU 200 U – AV 250 U)
    – fino a 30.000 Kg/h per carne fresca (AW 300 U)
    – fino a 6.000 Kg/h per carne congelata a blocchi (AU 200 U – AV 250 U)
    – fino a 15.000 Kg/h per carne congelata a blocchi (AW 300 U).

PARTICOLARI TECNICI

  1. Tramoggia tritacarne AW 300 U
  2. Bloccaggio a baionetta
  3. Sensore per il livello del prodotto
  4. Dispositivo pneumatico di separazione
  5. Set di separazione
  6. Set di separazione a due fasi (per AW 300 U)

Tecnologie correlate

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