Tritacarne Miscelatore ME-MG-MU

I Tritacarne Miscelatori Seydelmann sono spesso usati come tritacarne per prodotti pre-macinati che devono essere macinati/miscelati nuovamente. Allo stesso tempo, sono l’ideale anche per miscelare e standardizzare il prodotto prima dell’inizio della macinazione. Sono particolarmente indicati per miscelare e macinare carne fresca, congelata e cotta, così come spinaci e altri prodotti alimentari da -4 °C a 85 °C.

caratteristiche

FUNZIONAMENTO

In aggiunta alla funzione di tritacarne, la macchina è equipaggiata con un’unità di miscelazione, disponibile con potenti braccia o palette. Il prodotto può così essere miscelato con ingredienti o spezie prima della macinazione. La coclea di lavoro a due velocità, che ha a disposizione anche una modalità di avanzamento all’indietro, assicura che anche la più piccola quantità di prodotto venga miscelato. La prima velocità è ideale per lavorare carne semi-congelata così come la produzione di carne di con una più elevata granulometria; mentre la seconda velocità per carne fresca, carne cotta, verdure…

Per migliorare ulteriormente la qualità del prodotto finale, è disponibile un set di separazione sulla bocca del tritacarne come attrezzatura aggiuntiva.

Specifiche Tecniche

3 MODELLI: ME 130-3 – MG 160 – MU 200

  • Diametro della piastra forata: 130, 160, 200 mm
  • Capacità della tramoggia: 300 litri
  • Capacità di miscelazione: 150 Kg
  • Produzione oraria: fino a 6000 Kg/h (MG – MU)
  • Peso netto: 950, 1000, 1000 Kg
  • Peso con dispositivo di carico: 1100, 1200, 1200 Kg

PARTICOLARI TECNICI

  1. Unità di miscelazione con palette
  2. Dispositivo pneumatico di separazione
  3. Coltello esterno
  4. Bloccaggio a baionetta
  5. Dispositivo di protezione esterno
  6. Sistema di raffreddamento con ugelli nella tramoggia o “snow-horns” sul coperchio.

Tecnologie correlate

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