I Tritacarne Universali Seydelmann lavorano senza problemi carne fresca, carne cotta fino a 85°C, cotenna, blocchi di grasso e anche blocchi di carne congelata fino a -25°C e altri prodotti, di qualsiasi consistenza e temperatura.
Materie prime con varie consistenze, ad esempio fresche e congelate, possono essere lavorate contemporaneamente o in momenti differenti.
![Icona Carne e Salumi](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/2021/06/carne-salumi-png-100x100.png)
![Icona Piatti Pronti](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/2021/06/piatti-pronti-png-100x100.png)
![Icona Prodotti Vegetali](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/2021/06/icona-vegetali-png-100x100.png)
![Icona Formaggi](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/2021/06/formaggi-png-100x100.png)
![Icona Pesce](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/2021/06/pesce-png-100x100.png)
caratteristiche
- Ideale per prodotti congelati, freschi o cotti, da - 25°C a 85°C
- Carico prodotto tramite dispositivo di carico del vagonetto, coclea e nastri di trasporto
- Velocità della coclea di lavoro a 2 velocità (versione ultra) o a 6 velocità (versione AC-6)
- Struttura macchina in acciaio inossidabile completamente chiuso.
Tritacarne Universale AU 200 U di Seydelmann
![](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/2021/04/tramoggia-au200u-prodotto.png)
FUNZIONAMENTO
Grazie alla sua coclea di alimentazione, i Tritacarne Universali Seydelmann macinano sia carne fresca o cotta, che i blocchi di carne intera congelata. Il set di taglio e la coclea sono appositamente progettati per non dover essere mai sostituiti. La disposizione rettangolare della coclea di lavoro e di alimentazione consente la massima efficienza. Grazie alle sei velocità pre-programmabili del motore AC-6, qualsiasi materiale può essere lavorato in modo ideale e viene garantito il miglior taglio possibile. Entrambi gli azionamenti (coclea di alimentazione e di lavoro) hanno frequenze controllabili. La coclea di alimentazione regola la velocità a seconda del carico della coclea di lavoro.
Specifiche Tecniche
3 MODELLI: AU 200 U – AV 250 U – AW 300 U
- Diametro della piastra forata: 200 – 250 – 300 mm
- Capacità della tramoggia: 570 – 1.000 litri (AU 200 U – AV 250 U); 925 litri (AW 300 U)
- Produzione oraria:
– fino a 16.000 Kg/h per carne fresca (AU 200 U – AV 250 U)
– fino a 30.000 Kg/h per carne fresca (AW 300 U)
– fino a 6.000 Kg/h per carne congelata a blocchi (AU 200 U – AV 250 U)
– fino a 15.000 Kg/h per carne congelata a blocchi (AW 300 U).
![Modelli tritacarne universale seydelmann](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/2021/04/tritacarne-universali-prodotto.png)
![Tramoggia tritacarne universali seydelmann](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/tramoggia-aw300u-prodotto-qplf580ptn43zm7yyc3ljtdhyt500cdpbxkobb17z4.png)
![Chiusura a baionetta nei Miscelatori Tritacarne Seydelmann](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/mrg-baionetta-prodotto-qplf0s85jt1d5wo2vf10rxp4zb0lnsrc1yo4q9m5cw.png)
![Sensore di livello prodotto nei tritacarne universali seydelmann](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/sensore-livello-prodotto-qplf52doomwe1yg5v9nu4usqehwsq5rbb5nrfn9l0g.png)
![Separazione prodotto nei Miscelatori Tritacarne Seydelmann](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/mrg-separazione-prodotto-qplf0wxchz7sryh93z25meify8dfqa9zqlxk4nf6hs.png)
![Kit di separazione lame e coltelli](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/highefficiency-kit-prodotto-qplf4evpxs07zpeaohi5wiq7jv4mdq60vxcmfq8fc0.png)
![Set di separazione prodotto nei tritacarne universali seydelmann](https://gherrimt.com/wp-content/uploads/elementor/thumbs/separazione-due-fasi-prodotto-qplf549d2ayyp6dfkah39ubnl9nj5jyrzeyqe76so0.png)
PARTICOLARI TECNICI
- Tramoggia tritacarne AW 300 U
- Bloccaggio a baionetta
- Sensore per il livello del prodotto
- Dispositivo pneumatico di separazione
- Set di separazione
- Set di separazione a due fasi (per AW 300 U)
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