Sistemi di Cottura
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Brasiera HotCook
Leggi tuttoIl Cuocitore HotCook di JBT Alco è una macchina completa e flessibile, in grado di di lavorare…
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Camere a flusso d’aria orizzontale trasversale
Leggi tuttoCamere per la cottura e affumicatura di prodotti distesi nel carrello…
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Camere a flusso d’aria verticale
Leggi tuttoCamere di cottura e affumicatura ideali per prodotti appesi nel carrello come salsicce…
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Forni Lineari
Leggi tuttoCon le tecnologie Alco è possibile utilizzare diversi tipi di forni, ciascuno con caratteristiche specifiche per soddisfare…
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Forno a Spirale
Leggi tuttoIl Forno a Spirale di JBT Alco permette di cucinare e/o rosolare i prodotti con vapore, aria…
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Friggitrice AGF PRO
Leggi tuttoLa Friggitrice Pro di Alco è altamente flessibile e può essere utilizzata per friggere rapidamente…
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Generatori di Fumo Reich
Leggi tuttoDisponibili diversi sistemi per diversi processi e diverse dimensioni…
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Linee cottura vegetali
Leggi tuttoCabinplant realizza diverse tipologie di Blancher designati per la cottura/sbollentatura di tantissimi vegetali…
