Formare e Porzionare
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Carrelli di Pressatura a stampi multipli
Carrelli di Pressatura a stampi multipli Eberhardt per la produzione di arrosti, cotti affumicati, pancette cotte…
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Co-Estrusione
Elevata capacità di formatura e porzionatura per la produzione di prodotti ripieni come le polpette di formaggio…
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Cordon Bleu Slicer
L’Affettatrice Alco per cordon-bleu taglia i prodotti lateralmente. Le sue lame speciali possono essere adattate…
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Formatrice
La Formatrice AFM di Alco ad alta pressione può formare materie prime grezze e porzionarle a peso fisso. Ideale per…
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Formatrice VacForm
Elevate capacità di formatura per hamburger, nugget, bastoncini di pesce, prodotti vegetali…
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Linea Formatura Hamburger
Sistema di porzionatura e formatura per la produzione di hamburger…
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Linea per Kebab
Le attrezzature KL6 o KLB 40, in combinazione con le insaccatrici sottovuoto, sono insuperabili per la produzione…
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Linea Porzionatura Carne Macinata
Linea Frey per il taglio e la porzionatura di carne macinata…
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Linee Elaborati Pronti
Da sistemi individuali di alta qualità a intere linee per la produzione di…
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Spianatrice
Una cotoletta perfettamente appiattita è caratterizzata da una superficie allargata e da uno spessore del prodotto…
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Tecnologia a Diaframma per polpette
Dosaggio vario, veloce e continuo, per un’elevata capacità di produzione di prodotti rotondi o ovali…