Abbattitore e Surgelatore

Il Surgelatore a spirale ALCO è una macchina per il raffreddamento e la surgelazione degli alimenti. La sua caratteristica speciale è il nastro a spirale che può essere regolato esattamente in base al programma di raffreddamento individuale degli alimenti e all’ambiente di produzione con modelli speciali. Grazie alla tecnologia a spirale, il surgelatore risulta essere compatto ed efficace sul prodotto.

caratteristiche

TECNOLOGIA A SPIRALE

Il surgelamento degli alimenti garantisce una facile manipolazione del prodotto, una conservazione ottimale della sua struttura e la massima durata, freschezza e sapore. Con la tecnologia a spirale, il Surgelatore Alco consente una linea di alimentazione prodotti massima all’interno di uno spazio ben ridotto. Grazie all’innovativo sistema a nastro su più livelli e all’efficace unità di evaporazione e ventilazione, fornisce un processo di raffreddamento efficace con un calo peso minimo del prodotto.

CARATTERISTICHE TECNICHE

1 – Unità di evaporazione e ventilatore: Trasferisce la capacità di refrigerazione in modo efficiente e a basso consumo energetico.
2 – Sistema a livelli variabili: Consente di selezionare da 12 a 22 livelli.
3 – Nastro ibrido: Il telaio del nastro è in acciaio inossidabile con una superficie di supporto del prodotto in plastica.
4 – Cella di isolamento (optional): La macchina è costituita da numerosi pannelli singoli ed è completamente sigillata per una maggiore solidità.
5 – Sistema di pulizia (optional): Assicura una pulizia efficiente del sistema di trasporto, delle tubazioni e degli ugelli.

SURGELATORE ECO

E’ inoltre disponibile anche la versione ECO dello scongelatore. Questa è particolarmente adatta alle piccole imprese. Vantaggi principali:

  • Efficiente, con unità di evaporazione e ventilazione adatte ad attività di produzioni più piccole
  • Design compatto e salva-spazio
  • Versione “cost saving”

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